「期待透由起士公爵甜點，喚醒大家的『真實』味蕾需求！」 　　西門店店長　小Ｇ

　　對於起士公爵而言，每一位夥伴都是傳遞幸福甜點理念與溫暖燭火，透過每一次與顧客建立的緣分，將我們「真實簡單」的理念傳遞給更多人；同時也和夥伴們一起點亮每一個為生活為夢想而工作的日子。

　　「夥伴側寫」系列持續採訪起士公爵夥伴認真打拼的故事。這次小嵐採訪到了資深夥伴小Ｇ，擁有高佻身型與親切笑容的小Ｇ，是我們台南新光西門店店長，直爽又熱情的她在已任職四年了，對我們的品牌理念也有許多認同與肯定，採訪過程中小嵐發現她真的十分率性，也相當有親和力，難怪在西門店服務的這些年，也累積了許多忠實顧客呢！一起來看看她的故事吧～

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Q1：小Ｇ還記得與起士公爵最初的相遇嗎？

　　當時大學在台南念書，剛好就在起士公爵打工了兩年左右。畢業後回高雄兩年，因緣際會之下就又回到台南，也因為一直記得學生時期在起士公爵中的美好回憶，所以就又回到了這裡。啊～時間過好快呢！

Q2：在起士公爵裡，妳覺得自己扮演著什麼樣的角色？

　　應該是「推廣者」吧！站在銷售的第一線面對顧客，把好的理念與幸福甜點傳遞給更多人，看見大家吃得健康安心，在重要節慶或嘴饞想吃甜點時第一個就想到起士公爵，就是我最開心的事！

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Q3：那在這麼多年的服務過程中，妳認為起士公爵最希望透由甜點帶給顧客什麼樣的美好體驗呢？

　　我認為在這食安風波常爆發的混亂世道（笑），大家對健康飲食的認知也漸漸提升。起士公爵甜點中的無添加理念，除了想讓顧客吃得健康外，也想能喚醒大家對「真食材」的味蕾認知，也希望結合在地小農栽種的果實，讓大家在品嚐甜點的同時，也和台灣這塊土地有一個美好連結。

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▲小Ｇ（左三）與起士公爵夥伴開心的員工旅遊！

Q4：小Ｇ這一路走來，對起士公爵堅持的品牌理念有什麼特別的想法嗎？也因為我們的無添加堅持，在銷售上有遇到什麼需要克服的地方嗎？

　　因為我們的無添加堅持，相對也有許多限制，像是品質好的食材廠商選擇有限，成本也比較高，研發比較不易，相對其他甜點店，蛋糕也長得比較樸實。（因為不加鮮奶油和色素，比較難做造型喔）

　　客人如果只在意甜點的外表，我們的蛋糕就無法吸引他們，所以我一直都很希望顧客們到門市親身品嚐看看，真正吃過最準啦！我覺得起士公爵這一路的理念真的不好走呢！但一定要堅持下去喔！

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▲深入了解>>>起士公爵 無添加宣言： 吃出食材的好，無添加最知道！

 Q5：在小Ｇ服務顧客的過程中，妳曾遇過什麼讓妳印象深刻與感動的故事？

　　我想起有位顧客在某一年生日時，一次收到三個朋友送的生日蛋糕，而三顆竟然都是起士公爵的蛋糕！哈哈！覺得這樣的緣份很奇妙也很令我感動！也謝謝一直如此喜愛與信賴我們的每一位顧客！

(無添加 最純淨的滋味>>>4D初心創作「純粹原味乳酪蛋糕」)

Q6：身為西門店店長，妳在帶領夥伴的過程中有什麼心境的轉變呢？

　　一路當然有許多得學習與成長，從門市人員到店長是很大的一段歷程。剛接店長的時候，好一段時間都在自我省思，漸漸的也懂了許多事，關注到許多以前忽略的細節，現在也正在慢慢進步中喔！謝謝一路上指導我的人，也很開心現階段西門店有小梅和小若和我一起努力，一起在2019年連續達成許多得業績目標，也希望之後持續達成邁進。

（也來看看其他夥伴吧>>>「讓我們以甜點，記住美好的當下。」 ㇐㇐專訪小君店長）

▲小Ｇ店長正親切地服務顧客

Q7：在起士公爵的這些日子，曾經歷過什麼讓妳印象最深刻的活動或是事件？

      哈哈！太多了～但印象深刻的是，我曾經摔爛三大箱蛋糕唷～（大笑）當然也從中得到許多的學習經驗，之後也沒再發生過了！

▲小Ｇ在尾牙時和伙伴們玩得不亦樂乎

Q8：這一路走來有沒有想感謝的人呢？

最後，給起士公爵一段勉勵的話或是給自己未來一點鼓勵吧！

　　很多人耶！那就謝謝天囉，感恩一切事物，不論好與壞，都有它給予我們的意義。我也想告訴自己，不論遇到老天給予什麼樣的困難關卡，多試幾次總會順利闖關。起士公爵的大家一起加油吧！

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