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比甜點還甜的,是陪伴的每一刻—— 親愛的小公主,生日快樂! James給女兒的一封信

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親愛的小公主:

  妳好,我是James,是妳爸比,妳上輩子的情人,現在的好玩伴,未來成長路上的好朋友,也是起士公爵的創辦人。

  轉眼間,今天妳又比昨天長大了一歲,兩歲生日快樂!爸爸多希望時間不要過得那麼快,希望妳永遠那樣天真可愛,但看見妳的成長內心又有許多的安慰與感動,就像看著起士公爵這個品牌一步步走過來一樣,格外感謝上天給了我這個可以孕育美好故事的機會。

(延伸閱讀:傳遞一份為小朋友量身設計的無添加幸福!起士公爵 台大兒醫門市X杏一商場 品牌專訪)

時間的這堂課,最終都教會了我們愛

  起士公爵已經成立第10年,而小公主妳也滿2歲了。在爸爸的生命中比甜點還甜的永遠是妳這個小甜心。所以即使在百忙之中,我也仍然堅持要每天回家陪陪妳,因為看著妳的笑容,總是能夠讓我回到最純粹的那顆真心:想起當初創業的那份初衷,創作無添加甜點是為了讓家人能夠安心享用,也是爸比陪伴我的媽媽與外婆的那份小小願望。

(推薦您:一份給家人最真實純粹的愛>無添加系列-北國藍莓乳酪蛋糕)

比甜點還令人動心的,永遠是陪伴的時光

  爸爸無意間發現妳很喜歡玩溜滑梯,每次到公園,妳總是用小小的步伐,拉著我的手歡快地奔到滑梯旁。但後來才發現,其實妳並不是真的完全喜歡玩這項遊樂器材,而是喜愛我陪伴妳的感覺對吧?(因為媽咪曾告訴我,我不在妳身邊的時候,妳自己一個人比較喜歡玩別的呢。)

▲ James與小公主一同玩耍的歡樂時光

  這也讓我在許多忙碌的時刻停下來思考,當初我在創造這個品牌的時候,也相當希望能夠以甜點來傳達陪伴家人的重要,一顆蛋糕的圓滿,在於全家人圍著它一起分享的時刻。因此起士公爵也用「食物設計」的概念,創造對身體帶來最小負擔能安心享用甜點,就是希望大家能從甜點中得到最真心的幸福,體會親人間最真實美好的陪伴。

(延伸閱讀:十年一刻,與您共享甜蜜!起士公爵10週年慶一粉絲與我們的10年故事)

最純淨的選擇 給天使一般純潔的妳

  正因為對於純淨食材的堅持,讓起士公爵走過的10年,創作出一次次無添加的美好代表作。小公主妳知道嗎?正因為爸比有過癌症中心醫療背景服務經驗,所以我更能夠感同身受,明白選擇一個好食物對人體的重要性也更謹慎的在對待每一個人與食物的關係。

  爸比媽咪在為妳挑選副食品的時候,總是相當的戰戰兢兢,爸爸希望妳從小就能接收到最純淨的食物,明白身體一點不需要這麼多無謂的添加物,因此不論是關於妳家人或者是起士公爵所運用的食材,我對極簡與純粹都有相當的堅持,也希望能讓妳從小就建立這樣的觀念

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相信,我們可以為這塊土地上的孩子做更多

  同時,我也想讓妳明白在台灣這塊土地上有許多努力的農夫伯伯、阿姨、大哥、大姐們,他們在一年四季賣力地以友善土地的方式,為台灣奮鬥,栽種出最美好、香甜也最獨特的台灣水果給大家品嚐。

(延伸閱讀:以甜點  點亮世界! 邀您享用金馬甜點,起士公爵為您送愛到蘆葦!)

  我多麼期待在妳更長大一些後,常常能帶妳踏入土地,去聞聞青草香氣摸摸果實最質樸原始的觸感,爸比想牽著妳的手一一去聆聽,關於這片土地最溫暖而美好的事情。而我也希望盡微薄之力守護台灣土地,給孩子們更好的環境。

▲ 起士公爵團隊常一同在戶外上班日踏訪土地

  從過去創造純淨甜點,希望每個人可以安心品嚐、減少負擔,增加幸福感;到後來許多國際大奬,以及康健雜誌、進駐台大兒醫等健康平台指標的推薦從原本的糖分控制,到即將進入如何使身體變得更好的議題,一步一腳印,一如妳小小的步履,爸比期待妳與起士公爵這個甜點品牌都能越走越穩,並且在往後的路途上永遠記的良善與快樂的初衷。

  我的小公主2歲生日快樂! 

  起士公爵10歲生日快樂!

                                                                                爸比 James   上

(延伸閱讀:起士公爵 無添加宣言: 吃出食材的好,無添加最知道!)

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