今天要來開箱起士公爵的母親節新品-芝麻桂圓乳酪蛋糕

 

 

James主廚拜訪台南芝麻與桂圓小農們，終於尋找到心中最熟悉的台灣味。

取材台灣傳統食材全新推出-芝麻桂圓乳酪蛋糕。讓你品嚐美味享受健康。

 

 

收到蛋糕立刻迫不急待的準備來試吃嘍!蛋糕如果是剛宅配到有點冷凍的狀態

建議放置常溫5-10分鐘再來品嚐，口感會更好喔!

 

 

▲外盒純黑的紙盒包裝，金色logo閃著微微的反光整體看起來低調高貴。

 

 

▲小心打開外盒，特別設計過的外盒能完全將蛋糕保護得好好的，

運送過程中不用擔心蛋糕受到撞擊而變形，真的非常貼心呢!

 

 

▲芝麻桂圓乳酪蛋糕，是一款以芝麻乳酪蛋糕為基底，加入土窯薰出的

天然桂圓乾增添口感與層次，並在表層上淋上一層如同鏡面般光滑表層，

讓芝麻桂圓乳酪蛋糕看起來更加精緻可口。

 

 

▲起士公爵嚴選台南在地產業-芝麻先生的高品質芝麻。製作過程中

以獨家低溫焙炒技術，使得製作出的芝麻桂圓乳酪蛋糕顛覆傳統

芝麻甜點吃完容易上火、燥熱的特性，口感反而更加溫順不膩口。

 

 

▲山頂壯圓六天五夜不眠不休的接力，才能烘出這得來不易的桂圓乾

土窯柴燒的方式，不僅較耗時、也很耗體力，大約要5-6天日以繼夜

不停翻動桂圓，使受熱更加均勻，才能烘焙出品質一致的桂圓乾。

 

 

▲切下時，可以感受到乳酪的綿密紮實。隨之散發出的是香濃芝麻氣息

與滿滿的桂圓乾!一口咬下，芝麻淋醬的濃郁、乳酪蛋糕的天然奶香與

桂圓乾的香甜Q彈，三種豐富口感，組合出層層的驚喜滋味。

 

▲芝麻的濃郁香醇、與桂圓乾獨特的香甜軟Q巧妙呼應，搭配乳酪

蛋糕的濃醇綿密，譜成高雅迷人的味道，讓人一再回味。

 

 

 

這次品嚐起士公爵的芝麻桂圓乳酪蛋糕。不管外型、口感皆出意

料之外的美味阿!蛋糕不但用料紮實不手軟，每一口都吃的到飽滿

桂圓乾；還能品嚐到新鮮食材的美好，充分感受到製作者的堅持

與用心，讓吃甜點不但沒有負擔，還能更加健康與美味!