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起士公爵是我待過,最想了解你的一間公司—來自夥伴靜玟的工作分享

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每個夥伴都是起士公爵信念的守護者與傳遞者。不只讓你吃到美味的蛋糕,更重要的是,讓你了解食材的簡單真實,把起士公爵相信的理念,讓喜愛美食的你知道,這就我們在起士公爵的每一天。

 

 

 

Q 為什麼想進來起士公爵

 

我是個非常非常愛吃蛋糕的人,因此也很挑蛋糕吃,尤其不喜歡過於甜膩的蛋糕。記得有一次逛街經過,看到起士公爵的蛋糕竟然標榜,「無澱粉」、「無奶油」「無添加」,我當下想怎麼可能,沒有化學添加我能理解,但是沒有奶油、沒有麵粉的蛋糕,我真的沒有聽說過啊~這些標語吸引了我,立刻買了一個蛋糕回家吃。

結果一吃驚人~真的好好吃!每一口都吃得出蛋糕的單純新鮮,而且乳酪真的很香、很濃不像外面有些吃到很不乳酪的乳酪蛋糕,讓每次吃到的我都很失落~因為這點,我之後都大推沒有吃過我們家蛋糕的客人先試試,我最喜歡的純粹原味乳酪蛋糕看到他們試吃後眼中流露出驚豔的光芒,我就知道他們吃到蛋糕的靈魂了

不小心說了太多~以上這些就是我想加入起士公爵的原因。我被起士公爵對食材的堅持感動,所以我也想讓自己投入,讓更多人能吃到食材的天然新鮮有多麼美味推薦閱讀:起士公爵:什麼是剛剛好的放縱 )​

 

 

▲每一顆乳酪蛋糕的美味,都來自我們對真食材的相信。

 

Q在起士公爵中最開心的事

 

我喜歡起士公爵對真食材的堅持。因為這樣,每一個來到門市的顧客,我都能非常有自信、驕傲的與你分享我們甜點真實美好。當你試吃後跟我反映,你很喜歡我們的甜點,並驚呼你這輩子「從來沒有吃過這麼香濃好吃的乳酪蛋糕!」時,是我覺得最開心的事,因為我又讓一個人知道好吃的蛋糕,吃起來應該要有怎樣的風味與口感~推薦閱讀:起士公爵:只為真實甜點的堅持 )​

 

 

 

Q工作中經歷過什麼挫折,如何克服

 

從一般門市人員到管理一間門市,這個轉折需要不斷去思考、讓自己做的更好。但有時候還是會遇到一些小關卡,比如說,帶領新人的時候。

每個人都是獨立思想的個體,所以有時候會因為彼此不夠了解、想法認知上的落差,導致工作溝通上出現問題。如果發生問題了,首先我會先處理完當下的狀況。之後我會不斷去反省自己,是不是哪個環節沒有注意到。接下來,我會試著私下找他們來溝通。先了解他們的想法,再從中達到我們之間共識,找出最適合的解決方法「這也是起士公爵溫暖的地方;不要害怕溝通,只要你願意分享,大家都會樂於理解你。

 

▲起士公爵的戶外上班日,參訪台南的陳稼莊。

 

Q喜歡起士公爵的哪一點

 

我喜歡整體團隊的工作氣氛。當我們遇到困難或瓶頸時,都可以不用擔心的直接反應、溝通。當你的意見被聽見或是被採納,會蠻有成就感的。像有時候執行長來訪店時,我都會跟他分享一些我們在現場遇到的顧客回饋,他也都仔細地聆聽,並給予我更多意見想法,每一次的溝通,都讓我學到很多。我很喜歡在起士公爵裡,大家都能和睦相處,共同為相同目標努力的那種共患難的真情感(笑)。

 

▲與你分享一份簡單,但又美味的甜點。

 

Q與剛進起士公爵的自己相比,你覺得自己哪裡不一樣

 

勇敢我變得比較敢直接去講出自己的想法,這可能也是因為我知道有人會傾聽我的想法,並一起想辦法幫我解決、克服困難,所以在這兩年我覺得我變得更積極了。也因為這樣,我更懂得如何與客人互動,了解他們真正的需求,並幫他們找到適合他們的甜點,滿足他們。

 

 

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