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「吃在嘴裡,感動在心裡。」一份讓你感到幸福、貼近身體需求的安心甜點

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前幾天小嵐訪問了可愛的媽咪Molly。Molly因為奶奶生病的關係,讓她意識到健康的重要性,而開始重視自己與家人們吃進口中的每一種食物,也因此認識了起士公爵。我們堅持的簡單純粹,正好讓Molly可以安心。相識到現在將近9年,因為對起士公爵的信任與安心感,平時想吃蛋糕的時候,都會讓她想到起士公爵。頂著一頭俏麗短髮、有著開朗笑容的她今天要來與你分享,在Molly心中,最能安心讓家人與寶貝們品嚐的甜點

▲可愛的Molly,與起士公爵相識將近9年

 

Q:請問起士公爵蛋糕對媽咪的意義?

吃在嘴裡,感動在心裡。」我認識起士公爵很久了,所以起士公爵的甜點對我來說是熟悉的。看著你們一路走來,每一步都不容易。經歷許多困難與挑戰,並且努力去克服成長,這些過程讓我非常感動。也因為懂得起士公爵的理念、理解你們在每一樣食材上的用心,所以當我想吃蛋糕的時候,或與朋友分享時,我都能非常安心選擇起士公爵(推薦閱讀:一生懸命,只為純粹)

▲孩子們健康快樂,是媽咪最驕傲的事情

 

Q:您覺得起士公爵的蛋糕有哪些特質,是能讓您安心品嚐的原因呢?

我覺得是「蛋糕製作過程、食材的安心、還有體貼的心。」起士公爵對甜點的用心,來自每個小細節、每個參與製作的人身上。這些環節累積成我們吃進口中的那一小口,在細細品味時腦中都會浮現這些美好畫面。對我來說,不只是在吃蛋糕本身,同時這些畫面所產生的安心感才是我覺得最珍貴。

▲希望讓孩子們健康長大,吃的安心,是每個媽咪最大的期望

 

Q:對您來說,能讓你送朋友長輩都能安心的起士公爵,有那些要考量的地方?

送給長輩對我來說就像給Baby吃的一樣,更需要細心注意。我希望他們品嚐的是天然、沒有負擔、沒有太多添加物的蛋糕。我覺得不管是小孩、長輩們或是大人,「純粹」是很重要的一環。簡單的食材卻能製作出很讓人驚艷的味道,才是不簡單。

當媽咪後,我開始會嘗試烘焙一些小點心,我發現要用簡單的食材製作出好吃的口感,真的必須下很多功夫去研究。因為了解到這一點,我能感受到起士公爵在甜點上所堅持的簡單真實,與背後隱含的不凡努力與故事。這也是我選擇放心讓孩子們品嚐起士公爵甜點的原因。

▲天然、單純的食材,讓孩子們在一個安全、美好的環境下健康成長

 

Q:強調食材單純、無添加的蛋糕,與強調蛋糕有不同種類、造型多樣的選擇,哪一種會比較吸引媽咪呢?

在我還沒當媽媽的時候,我很在意的是蛋糕的外表,只要造型夠精緻漂亮,就會吸引到我。但是到了30歲,也有2個寶貝後,一開始是為了孩子們的健康,我開始注重食材。到後來我慢慢發現,簡單、乾淨、新鮮的食材,不僅讓孩子吃放心,自己也習慣食物真實的味道。這才發現,原來天然的食材竟然可以如此美味。

 

Q:選購時蛋糕外型、吃起來的口感、蛋糕包裝與價格,哪些是您在乎的考量?

當媽媽之後的人生,開始變得精打細算(笑)。所以在挑選蛋糕時,價錢與外表基本上我都會考量,但是包裝上我覺得只要簡單大方、不失質感我就覺得非常棒。

不過食材口感我就會特別挑剔!因為甜點一般都是與家人一起分享。我喜歡起士公爵最大的一點,就是能吃到蛋糕的細緻、食物真實味道,以及食材安全的要求。例如雞蛋,起士公爵讓我了解殺菌蛋液的重要性!這點我感到非常難得,就連雞蛋衛生的這些小小細節起士公爵竟然都注意到了,所以在品嚐蛋糕時,會覺得真的很放心。

而關於價格,我覺得身為採購者,在秉持對所有物料與食材上有所堅持時,採購價格通常不會太過便宜。加上一些物流、包裝、人事成本等考量,讓我覺得起士公爵的產品價格其實不貴,有能夠讓我安心選擇的價值所在!

 

▲台南蛋場殺菌蛋液,經過多次檢驗,無菌殘留更安心

 

Q:請問媽咪吃過起士公爵的那些甜點呢?最喜歡哪一個口味?

我最愛始終是「楓糖蔓越莓」。因為我喜歡酸酸甜甜的口感,蔓越莓在乳酪蛋糕裡面扮演了一個既是配角又是主角的巧妙狀態,與楓糖的香氣搭配,讓我一吃就愛上。

另外第二喜歡的是美人柑乳酪蛋糕!除了他是季節限定口味之外,加上美人柑的故事背景,會讓我產生畫面連結。這是我目前最愛的兩個口味!所以每當推出美人柑口味的季節,我都會趕快去門市購買,深怕一個來不及,就錯失了品嚐的機會!(推薦閱讀:美人柑的酸甜故事-橘子就像人生一樣,不能只有甜味)

 

▲Molly心中的第一名,楓糖蔓越莓,酸甜的滋味,廣受小孩跟媽咪們的喜歡

 

▲冬季的限定美人柑,來自古坑搖滾農場的有機果實,讓你嚐到最新鮮天然的微酸橘香

 

Q:對媽咪來說,起士公爵甜點讓你感受到的,是怎麼樣的信任感呢?

因為曾經有幸參訪過台南永康總店製作過程,看到一顆蛋糕製作所需耗費時間其實很多,加上那些辛苦背後的笑容,讓我感動。在那樣一個乾淨簡樸的環境,如此用心的烘焙出一顆顆蛋糕,送到各個台灣的各個角落,讓大家用宅配的方式就可以輕鬆品嚐到,我覺得這是一個很美好的連結。所以我覺得讓我印象非常深刻。

 

▲起士甜點烘焙坊裡,夥伴們細心將一個個蛋糕烘焙包裝,最後送到你手中

 

Q:媽咪除了平時購買起士公爵的蛋糕之外,請問還有什麼場合會購買呢?

在以前,大家都會覺得蛋糕是需要在生日的時候享用。可是慢慢的我覺得,不管在歡樂場合、家人聚會,或公司有外賓來訪時,一份美味簡單又安心的蛋糕很適合作為伴手禮。尤其當你知道所分享的這顆蛋糕背後所包含的故事,也知道它的食材能讓收到的人安心品嚐。如果對方也是一個很在乎天然食材風味的人,或是喜愛品嚐美味的人。我希望他吃到這樣一份甜點,是能讓他感動、引起共鳴的。所以抱持這些分享感動與美好的想法,我會想把這個蛋糕與更多人一同分享。(推薦閱讀:一份最貼心的生日蛋糕)

▲享受與家人歡聚的快樂時光

 

Q:最後想請媽咪對士公爵的蛋糕,是否還有一些建議或是期望,讓我們的服務與商品做得更好呢?

在看過起士公爵很多口味、版本的蛋糕與包裝,我覺得這些想法最後回到的原點都是「純粹與簡單」。不管食材或包裝,堅持做到「純粹」這一點很不簡單,尤其在這個充滿外界各式吸引力、變動很快的社會來說,真的不容易!我希望起士公爵能繼續保有這樣「純粹」的本質還有信念存在

對我來說,起士公爵與我之間擁有太多美好連結。我希望能夠讓身邊的人,以及更多朋友都能嚐到這樣一份很簡單、真實的味道。我相信起士公爵的單純,也因此我能放心讓家人、朋友、及我孩子們,品嚐這樣一份簡單好的純粹滋味

▲給寶貝吃的,更是選擇天然、單純、無添加,才安心

 

感謝Molly與我們分享。採訪後在我心中充滿了難以言喻的感動!也謝謝Molly這麼肯定對我們一直在努力的事情。也讓我更能確信一點,我們在甜點上的對天然原始風味的追求、不使用香精、色素與人工添加物的堅持,是有意義的事情!都能替這個社會有所貢獻。我希望藉由一份純粹的甜點,讓更多人能安心享受吃蛋糕帶來的簡單幸福。(推建閱讀:剛剛好的放縱,減法哲學是一種生活態度​)

 

 

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